Le réfrigérateur, en tant qu’appareil électroménager, fait partie des grands appareils d’une nécessité importante en cuisine. Et presque toutes les familles en possèdent. Son apparition date de 1876 et son inventeur était l’ingénieur allemand 9 Carl von Linde. Depuis sa création jusqu’à nos jours, des innovations sur sa qualité, sa fonctionnalité et ses propriétés techniques ne cessent de s’améliorer.
Descriptions et rôles du réfrigérateur
Le réfrigérateur est aussi connu sous le nom frigidaire ou encore frigo dans le langage familier. C’est un appareil électroménager qui sert à conserver à froid les produits alimentaires : fruits, légumes, viandes, poissons, boissons, beurres…
En général, il est constitué de deux compartiments. L’un est la partie des zones froides avec une température entre 0 à 8°C. C’est le compartiment principal du réfrigérateur. Cette partie sert donc à refroidir et à tenir au frais les produits alimentaires. Et l’autre partie a par contre le pouvoir de congeler les produits. Elle est appelée congélateur ou “freezer” et adopte une température de -18°C.
Mode de fonctionnement du réfrigérateur
En tant qu’appareil électroménager de conservation, le réfrigérateur nous aide à garder frais les produits alimentaires. Son principe est donc la conservation à froid. Le réfrigérateur ou frigidaire est un appareil thermodynamique donc il ne produit pas le froid mais transforme la chaleur (chaleur circulant et chaleur des aliments) en froid. Tous les mécanismes s’effectuent dans sa cavité. Le premier est le mécanisme d’évaporation : transformation de la chaleur en état gazeux à l’aide du fluide appelé frigorigène.
Le deuxième mécanisme est la liquéfaction. Le gaz transformé va être propulsé vers le condensateur. Ce dernier va assurer la liquéfaction du gaz ou transformation à l’état liquide. Ce phénomène est suivi de l’expulsion de la chaleur captée vers l’extérieur de la cavité. Et le troisième est le refroidissement du liquide. Il s’effectue au niveau du détendeur, qui, lui-même permet la baisse de température du liquide afin de refroidir la cavité du réfrigérateur. Le thermostat permet de régulariser et maintenir la température qui y circule. À un certain niveau de température très bas, il y a solidification du liquide.
Découvrir : Quel est la température idéale pour un régrigérateur ?
Le réfrigérateur sous différents types
Le réfrigérateur possède plusieurs types selon leur forme, leur capacité et leurs propriétés. Il existe 4 grands groupes :
1. Les réfrigérateurs standards
Les réfrigérateurs standards sont des frigidaires à une seule porte mais avec une taille moyenne. Ils peuvent être soit réfrigérateur simple soit réfrigérateur avec compartiment fraîcheur.
Propriétés :
- Hauteur : 80 à 200 cm
- Largeur : 45 à 65 cm
- Nombre de portes : une seule porte
- Compartiments : avec ou sans freezer ou congélateur
- Capacité : 120 à 400 L pour le réfrigérateur et 0 à 25 L pour le freezer
2. Les réfrigérateurs double porte
Cette catégorie regroupe les réfrigérateurs à deux portes et les réfrigérateurs combinés. Ce sont des appareils de grande taille. Deux modèles sont disponibles : congélateur dans le compartiment en haut ou en bas.
Propriétés :
- Hauteur : 130 à 200 cm
- Largeur : 45 à 75 cm
- Nombre de portes : deux portes
- Compartiments : avec congélateur
- Capacité : 150 à 450 L pour le réfrigérateur et 70 à 130 L pour le congélateur
3. Les grands réfrigérateurs
Ce sont des réfrigérateurs de grand volume. Ce groupe héberge les réfrigérateurs américains et les réfrigérateurs multi-portes.
Le réfrigérateur multi-portes : le réfrigérateurs multi-portes est un modèle de frigidaires à 3 ou 4 portes et muni d’un congélateur à plusieurs niveaux.
Propriétés :
- Hauteur : 170 à 195 cm
- Largeur : 70 à 120 cm
- Nombre de portes : 3 à 4 portes
- Compartiments : avec congélateur
- Capacité : 90 à 550 L pour le réfrigérateur et 100 à 300 L pour le congélateur
Les réfrigérateurs américains : appelé aussi side by side est l’un des appareils à grand volume de tous les modèles. Ce qui lui différencie des autres c’est l’emplacement de ses deux compartiments : côte à côte.
Propriétés :
- Hauteur : 80 à 100 cm
- Largeur : 170 à 195 cm
- Nombre de portes : deux portes
- Compartiments : réfrigérateur et congélateur
- Capacité : 300 à 470 L pour le réfrigérateur et 140 à 200 L pour le congélateur
4.Les petits réfrigérateurs
Le réfrigérateur top connu sous plusieurs appellations : réfrigérateur sous plan, table top, mini bar. Il fait partie des petits appareils électroménagers de petit modèle. Le mini bar est facile à placer et n’occupe pas beaucoup de place dans la cuisine.
Propriétés :
- Hauteur : 80 à 90 cm
- Largeur : 50 à 60 cm
- Nombre de portes : une seule porte
- Compartiments : avec ou sans freezer
- Capacité : 90 à 150 L pour le réfrigérateur et 7 à 20 L pour le freezer
Bravo ! Vous venez de tout découvrir sur le réfrigérateur et ses différents types. A vous de voir quel type convient à vos besoins et à vos goûts. Mais ce qui est certain, c’est qu’il y a quelque part, parmi la large offre du marché, un modèle parfait pour vous. Et surtout, sachez que vous devez prendre soin de votre machine. Pour ce faire, apprenez comment entretenir son réfrigérateur.
Vous avez besoin d’un excellent modèle ? Pas de souci, nous avons fait une excellente sélection pour vous. Découvrez les leaders sur le marché dans notre comparatif des 8 meilleurs réfrigérateurs en 2023. Pour bien choisir, suivez les conseils donnés dans notre guide d’achat du réfrigérateur. Vous y apprendrez quels sont les critères à analyser pour bien choisir votre réfrigérateur.
Publier le :5 février 2022 @ 10h44
